Sono ufficialmente aperte le iscrizioni alla “MANGIAeVAI”, la camminata gastronomica nata tre anni fa con lo scopo di valorizzare le bellezze paesaggistiche e le prelibatezze della gastronomia dell’alta Valle Camonica.
Il successo di questa manifestazione, in programma quest’anno per il 15 luglio, è andato subito al di là delle più rosee aspettative individuando nel binomio genuinità e natura la formula vincente. Il percorso, lungo 11 km e tutto semipianeggiante, è completamente inserito all’interno del Parco nazionale dello Stelvio e conduce, attraverso le caratteristiche strade rurali delle frazioni di Pontedilegno, nella Valle delle Messi e nella Valle di Viso, dove è facile avvistare gli ungulati che popolano questi boschi.
Nei vari punti di ristoro dislocati lungo il percorso verranno serviti i piatti tipici cucinati secondo antiche ricette: dall’aperitivo agli antipasti nostrani, ai caratteristici “calsù” e brodo di gallina, allo spezzatino con polenta e spiedini per concludere con i formaggi di malga e con i dolci degli Alpini, senza dimenticare le prelibate grappe di montagna.
La quota di iscrizione è di € 18,00 (per i bambini nati dopo il 01/01/1993 € 12,00; per i bambini nati dopo il 01/01/1999 gratis) ma viene applicato uno sconto di € 2,00 per chi prenota entro l’8 luglio 2007. Le iscrizioni si chiuderanno automaticamente al raggiungimento massimo di 1.800 partecipanti: per visionare le modalità di pagamento e scaricare il modulo è possibile visitare il sito www.mangiaevai.it.