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Ricette e sapori delle Alpi

Le ricette, i sapori, i prodotti tipici delle Alpi e delle montagne, vengono presentati in questa sezione di DiscoveryAlps. Piatti gustosi, eventi eno gastronomici, vini, formaggi, polenta, carni e dolci, ce ne sarà per tutti gusti


I formaggi delle Dolomiti

I formaggi delle Dolomiti

Oggi saliamo sui monti di Mezzano (TN) per proporvi una merenda golosa e genuina, da vivere direttamente sull’erba degli alpeggi, con magnifica vista sulle Pale di San Martino. Iniziativa organizzata dalla Strada dei Formaggi delle Dolomiti

Il Bitto, formaggio d’Alpe: storia e luoghi di produzione

Il Bitto, formaggio d’Alpe: storia e luoghi di produzione

Il formaggio Bitto è un prodotto che affonda le sue radici nei secoli addietro, quando popolazioni Celte, per sfuggire ai romani, si rifugiarono dalla pianura Padana nelle vallate alpine. Cominciarono a dedicarsi alla pastorizia e per conservare il latte lo trasformarono in formaggio

Ricetta della Val Gardena: i Crafuncins

Ricetta della Val Gardena: i Crafuncins

La Val Gardena, nel cuore della Dolomiti, è conosciuta in tutto il mondo per le infinite possibilità di divertimento rivolte agli amanti degli sport invernali che, dopo aver trascorso intense giornate all’aria aperta, possono trovare ristoro grazie alla tradizionale gastronomia ladina

Vins Extrêmes, vini di montagna

Vins Extrêmes, vini di montagna

Il meglio dei vini d’alta quota: il 30 novembre e 1° dicembre 2019 il Forte di Bard ospita la nuova edizione di Vins Extrêmes, esposizione per scoprire i prodotti straordinari dei territori estremi

Programma DiVin Ottobre

Programma DiVin Ottobre

Al via I’edizione 2018 della rassegna di iniziative organizzate da più di cinquanta soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino nei weekend dei mesi di ottobre. Scopri gli appuntamenti in programma

Birra Val Gardena

Birra Val Gardena

La birra artigianale si è ormai affermata nel mondo del beverage, trasformandosi da novità in vera e propria passione. In Val Gardena, tra le magnifiche dolomiti ladine, è possibile testare “sul campo” degli ottimi birrifici: andiamo a scoprirli

Alta Badia Gourmet Ski Safari

Alta Badia Gourmet Ski Safari

Tutto pronto in Alta Badia per il lancio della nuova stagione invernale. Si riparte all’insegna della buona cucina con il Gourmet Skisafari di domenica 11 dicembre: protagonisti gli chef di alcune delle più rinomate località sciistiche del mondo

La Val Gardena incontra Milano

La Val Gardena incontra Milano

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Presso la Spazio Anni Luce di Milano, nei pressi di Porta Venezia, la serata di giovedì 20 ottobre è stata all’insegna della Val Gardena. La regina delle Dolomiti Ladine si è presentata alla stampa specializzata in tutto il suo...
Festival della Polenta di Storo

Festival della Polenta di Storo

Domenica 9 ottobre, il paese di Storo in Valle del Chiese (TN), ospita il secondo Festival della Polenta. La manifestazione vedrà il confronto pubblico tra quattro differenti specialità gastronomiche locali per la conquista del titolo di Polenta Regina della valle del...
DiVin Ottobre: programma 2016

DiVin Ottobre: programma 2016

Lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, appuntamento con DiVin ottobre, rassegna d’autunno che propone ben 33 eventi. Ecco il programma completo: Si parte con Cantine Aperte in Vendemmia, organizzato dal Movimento Turismo del Vino Trentino – Alto...
DiVin Ottobre: programma 2016

Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Ritorna DiVin Ottobre, serie di appuntamenti organizzati dai soci delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino, alla scoperta di paesaggi e tradizioni del territorio. Fino a fine ottobre, molti eventi in cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi

La Desmontegada di Selva di Cadore

La Desmontegada di Selva di Cadore

Nel weekend del 10 e 11 settembre torna, a Selva di Cadore, la tradizionale demontegada, manifestazione che saluta il rientro degli animali dall’alpeggio e dalle malghe della Val Fiorentina. Un fine settimana intenso, all’insegna delle autentiche...
DiVin Ottobre: programma 2016

Festival del Vino trentino

Dal 24 al 27 settembre la città di Trento ospiterà il “Festival del Vino trentino”, organizzato dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino in collaborazione con il Consorzio Vini del Trentino per valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio: dai formaggi di montagna alle proposte ittiche, dalle carni e salumi alle verdure di alta quota, in abbinata ad una straordinaria varietà di vini, veri e propri protagonisti della manifestazione

L’arte culinaria di Courmayeur

L’arte culinaria di Courmayeur

L’estate è il momento migliore per conoscere una cultura del cibo e dell’accoglienza molto speciale come quella di Courmayeur, da scoprire attraverso i numerosi rifugi di montagna, i locali in alta quota, i ristoranti del centro e le manifestazioni gastronomiche in programma