Le ricette, i sapori, i prodotti tipici delle Alpi e delle montagne, vengono presentati in questa sezione di DiscoveryAlps. Piatti gustosi, eventi eno gastronomici, vini, formaggi, polenta, carni e dolci, ce ne sarà per tutti gusti
Dal 23 al 26 aprile 2015 è in programma una nuova edizione dell’evento culinario “Wein am Berg”, dove l’élite di produttori di vino insieme agli chef rinomati di Austria e Portogallo, si riunirà nella rinomata località sciistica di Sölden per questo incontro annuale gourmet tra le vette. Un modo gustoso ed esclusivo per celebrare la fine della stagione
Tra le Dolomiti del Brenta e l’Altopiano della Paganella, l’inizio della stagione autunnale offre l’opportunità di vivere un viaggio alla scoperta dei sapori tipici della regione, grazie a un’iniziativa attiva su 45 rifugi in tutto il Trentino, aperti fino ai primi di ottobre
Dal 19 al 21 settembre torna lo storico appuntamento in Piazza Cesare Battisti a Trento, alla scoperta delle proposte enogastronomiche regionali di alta qualità, con il supporto di importanti aziende partner della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino e del Consorzio Vini del Trentino e la partecipazione di un prestigioso team di chef stellati
Si avvicina l'edizione 2014 della rassegna enogastronomica Friuli Doc. Dall'11 al 14 settembre Udine diventerà il cuore pulsante della rassegna, radunando prodotti e produtori della regione Friuli Venezia Giulia. Gli ambasciatori tipici del Friuli Venezia Giulia in tavola sono l'ormai leggendario prosciutto di San Daniele, il formaggio Montasio e i prestigiosi vini regionali delle 8 zone Doc
Sabato 9 Agosto 2014 si apriraÌ€ il secondo appuntamento con Calici di Stelle nei Rifugi di Cortina d'Ampezzo (BL). L'evento richiamerà tra le magnifiche Dolomiti tutti gli appassionati del buon vino, della montagna e delle meraviglie della natura, che potranno sorseggiare vini e assaggiare prodotti tipici ampezzani
La graziosa frazione di Valles, nel comune di Rio di Pusteria, ospita anche quest'anno uno degli eventi piuÌ€ attesi in Alto Adige. La Federazione Latterie Alto Adige organizza la quinta edizione della celebre ‘Festa del Latte Alto Adige’. L'appuntamento è per sabato 30 e domenica 31 agosto 2014 nella straordinaria cornice della Malga Fane
Il paniere dei prodotti del Gran Paradiso e del Canton d’Aime – promosso dal progetto transfrontaliero ‘Vignes et Terroirs’ – incontra il pubblico, fra note, pagine e giochi a tema. Fondation Grand Paradis organizza, fra il 28 dicembre e il 4 gennaio 2014, una serie di eventi di degustazione nel territorio del Gran Paradiso
Fervono i preparativi alle Officine Farneto di Roma per l'edizione 2013 di Cooking for Art, rassegna dedicata alla tradizione culinaria di montagna, che si terrà da sabato 26 a domenica 28 ottobre.
Torna anche quest'anno l'appuntamento con Cooking For Art, evento che unisce i migliori alberghi, chef, produttori agroalimentari e aziende vinicole nel campo della tradizione culinaria di montagna. Ad ospitare l'evento, da sabato 26 ottobre a lunedì 28 ottobre, saranno le Officine Farneto di Roma: tantissime saranno le aziende e le attività presenti che promuoveranno i prodotti delle loro terre
Ce n’è veramente per tutti i gusti, sia che si vada alla ricerca dei profumi e dei sapori della Valcellina, sia che si approfitti di un week end per andare a cercare tartufi: l’invito è quello di andare alla scoperta delle valli dai sapori antichi dominate dalle cime delle Dolomiti Friulane
Nel corso della primavera – estate 2013, il Tirolo invita i propri visitatori a scoprire gli itinerari del gusto tirolesi. Complessivamente si tratta di 20 proposte per conoscere alcuni dei prodotti tipici di questa regione alpina, da degustare direttamente nei luoghi di produzione
Alla sua settima edizione, la manifestazione che coinvolge i sedici comuni della Strada del Vino dell’Alto Adige si presenta in forma smagliante: tantissime infatti le novità in serbo, senza naturalmente tralasciare gli appuntamenti classici, dalla Mostra Vini di Bolzano alla Notte delle Cantine
Vi segnaliamo due iniziative che caratterizzeranno il periodo dei Mondiali di sci nordico in Val di Fiemme, attraverso le quali scoprire e degustare i prodotti tipici, a km "o" di questa magnifica valla trentina
Dopo il successo riscosso all’evento romano di Cooking for Art, anche l’Audi Chef’s Cup Südtirol, dal 20 al 25 gennaio, apre le porte a Marco Badalucci, executive chef del Cristallo Hotel Spa & Golf di Cortina d’Ampezzo
Dopo il successo riscosso all’evento romano di Cooking for Art, anche l’Audi Chef’s Cup Südtirol, dal 20 al 25 gennaio, apre le porte a Marco Badalucci, executive chef del Cristallo Hotel Spa & Golf di Cortina d’Ampezzo
Dalla Val Gardena la ricetta dei tradizionali biscotti di pan pepato, dolce per eccellenza del periodo dell'Avvento nelle valli ladine, in Alto Adige e nei paesi germanici
A Terento, nell’Area Vacanze Plan de Corones, al confine nord delle Dolomiti, fino al 28 ottobre tanti momenti per buongustai e famiglie alla ricerca di momenti dal sapore unico. In programma fantastici tour enogastronomici. in un suggestivo scenario rurale
Il Cuz è un piatto tipico e quasi esclusivo della Val di Córteno (quindi da Aprica a Édolo, ma sostanzialmente di Córteno Golgi), che si prepara(va) tradizionalmente nel tardo autunno. In un grosso recipiente di rame si pone un ovino ….
Villach, a pochi chilometri dal confine italiano di Tarvisio, è la meta ideale per le vacanze invernali. Oggi scopriamo una nuova ricetta alpina, per un dolce sfizioso: il Kärntner Reindling si prepara con un impasto lievitato con un ripieno a base di cannella, zucchero e uvetta
La rassegna "Cooking for Art" si svolge quest'anno dal 20 al 22 ottobre, presso le Officine Farneto di Roma e tra gli ospiti ci saranno anche alcuni dei migliori chef della Val Gardena. L'evento è organizzato da Witaly e presentato da Luigi Cremona.