Anche quest’anno in provincia di Vicenza la Coldiretti ha proposto le fortunata iniziative “Fattorie aperte†e “Malghe aperteâ€, che proseguiranno fino a settembre. Si tratta di veri e propri tour che porteranno il visitatore a scoprire il mondo delle fattorie e delle malghe e su cui la provincia ha investito molto per ‘trainare’ quest’estate 2004.Tutte le tappe della marcia che percorrerà l’intera provincia hanno un denominatore comune: la degustazione – gratuita – delle specialità locali. Si sa che la possibilità di mangiare «a maca» (come si dice nel dialetto locale) e cioè gratis, è la pubblicità più efficace. L’anno scorso le visite sono state 8 mila: quest’anno ci si aspeta molto di più.
Ed ecco alcune delle tappe del tour costituito da “Fattorie aperte†e “Malghe aperteâ€: domenica 27 giugno “Il profumo delle praterie†a Sandrigo; domenica 18 luglio “Tra i pascoli e la storia del Monte Grappaâ€; domenica 5 settembre “Il latte sotto il cielo di Asiago†e domenica 19 settembre “Tutti in bicicletta tra i campi e le aziende agricole†di Schio, Marano e San Vito. Dal 16 luglio al 29 agosto “Malghe aperteâ€: 14 giornate sull’Altopiano di Asiago.
