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RICETTE

Tradizioni e Sapori Alpini Ricette

Festival del Vino trentino

Dal 24 al 27 settembre la città di Trento ospiterà il “Festival del Vino trentino”, organizzato dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino in collaborazione con il Consorzio Vini del Trentino per valorizzare le eccellenze enogastronomiche del territorio: dai formaggi di montagna alle proposte ittiche, dalle carni e salumi alle verdure di alta quota, in abbinata ad una straordinaria varietà di vini, veri e propri protagonisti della manifestazione

Wein am Berg 2015, Il Gourmet Festival più alto d’Europa:

Dal 23 al 26 aprile 2015 è in programma una nuova edizione dell’evento culinario “Wein am Berg”, dove l’élite di produttori di vino insieme agli chef rinomati di Austria e Portogallo, si riunirà nella rinomata località sciistica di Sölden per questo incontro annuale gourmet tra le vette. Un modo gustoso ed esclusivo per celebrare la fine della stagione

Rifugi del Gusto sulla Paganella, tra tradizione, camminate e buon cibo

Tra le Dolomiti del Brenta e l'Altopiano della Paganella, l'inizio della stagione autunnale offre l'opportunità di vivere un viaggio alla scoperta dei sapori tipici della regione, grazie a un'iniziativa attiva su 45 rifugi in tutto il Trentino, aperti fino al 5 ottobre. Il 27 e 28 settembre appuntamento al rifugio la Montanare (1.525 mt); il 4 e 5 ottobre si sale invece al rifugio Croz dell’Altissimo

Con Friuli Doc 2014 alla scoperta dei sapori del Friuli Venezia Giulia

Si avvicina l'edizione 2014 della rassegna enogastronomica Friuli Doc. Dall'11 al 14 settembre Udine diventerà il cuore pulsante della rassegna, radunando prodotti e produtori della regione Friuli Venezia Giulia. Gli ambasciatori tipici del Friuli Venezia Giulia in tavola sono l'ormai leggendario prosciutto di San Daniele, il formaggio Montasio e i prestigiosi vini regionali delle 8 zone Doc

Festa del Latte in Alto Adige

La graziosa frazione di Valles, nel comune di Rio di Pusteria, ospita anche quest'anno  uno degli eventi più attesi in Alto Adige. La Federazione Latterie Alto Adige organizza la quinta edizione della celebre ‘Festa del Latte Alto Adige’. L'appuntamento è per sabato 30 e domenica 31 agosto 2014 nella straordinaria cornice della Malga Fane

Cooking for Art 2013

Torna anche quest'anno l'appuntamento con Cooking For Art, evento che unisce i migliori alberghi, chef, produttori agroalimentari e aziende vinicole nel campo della tradizione culinaria di montagna. Ad ospitare l'evento, da sabato 26 ottobre a lunedì 28 ottobre, saranno le Officine Farneto di Roma: tantissime saranno le aziende e le attività presenti che promuoveranno i prodotti delle loro terre